Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept von border

Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept durch border

Hier ist es Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von border geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 gr.	Eierteigwaren Makkaroni
3	Eier
100 ml	Milch
200 ml	Tomatensaft
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
100 gr.	Schinken gekocht
500 gr.	Broccoli frisch
100 gr.	Mais
125 gr.	Mozzarella

Vorbereitung für Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept

1. Die Makkaroni zweimal durchbrechen und in kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Eier mit Milch und Tomatensamt verquirlen, dann kräftig salzen und pfeffern. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Broccoli abbrausen, putzen, in Röschen teilen und 4 Minuten vor Garzeitzeinde zuu den Nudeln geben.
2. Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Nudeln mit Broccoli und Mail abtropfen lassen. Alles mit dem Schinken mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Eier-Tomatensaft-Mischung darübergießén. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Auflauf legen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Nudeln: Makkaroni - Broccoli - Auflauf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	65
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	619 (148)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	21,2 g
Fett	3,4 g

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