Maronen - Creme - Suppe Rezept Durch irsima60

Maronen - Creme - Suppe Rezept geschrieben von irsima60

Folgendes ist Maronen - Creme - Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Maronen - Creme - Suppe Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Maronen vakuumverpackt
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 Stange	Staudensellerie
1 EL	Butter
250 g	Kartoffeln
50 ml	Weißwein
2 Zweige	Rosmarin
500 ml	Gemüsebrühe
100 ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer
2 Scheiben	Toastbrot
2 EL	Rapsöl
	Trüffelöl

ZUBEREITUNG Maronen - Creme - Suppe Rezept

1. knoblauch und zwiebel pellen......knoblauch hacken, die zwiebel würfeln
2. den sellerie in dünne scheiben schneiden
3. alles in butter dünsten ohne zu bräunen
4. in der zwischenzeit die kartoffeln schälen und grob würfeln
5. die kartoffeln mit den maronen und dem rosmarin in den topf geben
6. mit wein und gemüsebrühe ablöschen
7. aufkochen und 20 min. köcheln lassen
8. einige maronen und den rosmarin aus der suppe nehmen ...die maronen grob hacken
9. die suppe pürrieren und die sahne zugeben
10. mit salz und pfeffer abschmecken
11. die gehackten maronen wieder in die suppe geben
12. das toastbrot entrinden und würfeln....in dem öl anrösten
13. die suppe in tellern anrichten.....die croutons und je einen spritzer trüffelöl darauf verteilen
14. lasst sie euch schmecken!!!

Maronen - Creme - Suppe Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	0,9 g
Kohlenhydrate	4,6 g
Fett	11,5 g

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