Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept Eingereicht von Angelinas

Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept geschrieben von Angelinas

Hier ist es Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für die Hirse:
100 Gramm	Hirse ganzes Korn
375 Milliliter	Gemüsebrühe
weitere Zutaten:
1 kl.	Mohrübe
1	Ei
3 Esslöffel	Mehl
2	Lauchzwiebeln frisch
1	Knoblauchzehe zerdrückt
1 Esslöffel	Zitronenthymian geh.
1 Esslöffel	Petersilie gehackt
3 Esslöffel	Käse gerieben
	Salz, Pfeffer Paprika
3 Esslöffel	Olivenöl zum Braten

Vorbereitung für Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept

1. Die Hirse in einen Topf geben, die Brühe oder Salzwasser dazu. Zusammen zum Kochen bringen, den Herd ausschalten und die Hirse 15 Minuten quellen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
2. Die Möhre schälen und reiben, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit allen weiteren Zutaten vermengen, die abgekühlte Hirse untermischen.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Etwas Olivenöl dazugeben und mit einem Essl. kl. Häufchen in die Pfanne setzen. Etwas Flach drücken. Von beiden Seiten goldgelb backen.
4. Dazu schmeckt Kräuterquark und Salat.Die Masse ergibt etwa 12 Stück

Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	18,7 g
Fett	5,3 g

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