KÜRBISCREMESUPPE Rezept Durch Peggy10

KÜRBISCREMESUPPE Rezept geschrieben von Peggy10

Folgendes ist KÜRBISCREMESUPPE Rezept. Dieses Rezept von Peggy10 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

KÜRBISCREMESUPPE Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Hokkaido-Kürbis, ca. 1000g
2	Kartoffeln
1	Zwiebel
1 l	Brühe
100 ml	Orangensaft
1 Spritzer	Zitronensaft
2 Teelöffel	Curry
	Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
50 - 100ml	Sahne
etwas	Öl

ZUBEREITUNG KÜRBISCREMESUPPE Rezept

1. Den Kürbis waschen und zerteilen, nachdem die Fasern mit den Kernen entfernt wurden, würfeln.
2. Die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden.
3. Zwiebel schälen und würfeln.
4. Die Zwiebel in Öl anbraten. Die Kürbis- und Kartoffelwürfel dazugeben. Die Brühe zufügen, aufkochen und ca. 30 Min. köcheln lassen, bis die Würfel gar sind.
5. Anschließend alles pürieren.
6. Orangensaft und Zitronensaft zugeben. Kurz aufkochen lassen.
7. Curry einstreuen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.
8. Zum Schluss die Sahne unterrühren.

KÜRBISCREMESUPPE Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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