Krusten Braten im Römertopf Rezept von kukifein

Krusten Braten im Römertopf Rezept geschrieben von kukifein

Folgendes ist Krusten Braten im Römertopf Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Krusten Braten im Römertopf Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Krustenbraten vom Schwein
4 Stk.	Karotten in Scheibchen
1 Stk.	Paprikaschote in Streifen geschnitten
1 Stk.	Gemüsezwiebel, geschält u. geviertelt
	Semmelködel "gemischt". Rezept in meinem Kochbuch vom 19.09.2014
	Salz, Pfeffer nach Belieben

Vorbereitung für Krusten Braten im Römertopf Rezept

1. Den Braten mit der Hautseite nach unten in den vorgewässerten Römertof legen. Das Gemüse ringsum verteilen, Deckel drauf und in den NICHT vorgeheizten Backofen stellen.Ober- u. Unterhitze bei ca. 160 Grad.
2. Nach ca. 45 Minuten den Braten wenden, sowie die Haut einschneiden. Weitere 45 Min. garen. Ca. 20 Min. vor Ende ohne Deckel die Haut bräunen lassen.
3. Den Bratensaft in einem Töpfchen erhitzen und mit Mehl, Stärke etc. binden.
4. Braten in Scheiben schneiden, das Gemüse aus dem Topf dazu und meine selbstgemachten Semmelknödel. Die Soße drüber und es kann serviert werden.
5. PS: Die Semmelknödel sollten natürlich schon verbereitet sein, sonst könnte es leicht hektisch werden, für mich zumindest.

Krusten Braten im Römertopf Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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