KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept von Backtante

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    Folgendes ist KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept


    KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    TEIG:
    300 g Mehl
    125 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    3 EL (gestrichen) Kakaopulver
    1 Stk. Ei
    160 g Butter
    1 EL Wasser
    VERZIERUNG:
    Puderzucker
    Zitronensaft
    1 Stk. Lakritz-Schnecke


    ZUBEREITUNG KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept


    1. Alle Teigzutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und etwa 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
    2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Anschließend aus dem Teig 10 cm lange und 0,5 cm dicke Röllchen formen und diese Röllchen in Häufchen-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (siehe Bild). Das Blech auf die mittlere Schiene schieben und die Häufchen etwa 10 - 12 min backen.
    3. Nach dem Abkühlen noch eine Zuckerguß aus Puderzucker und Zitronensaft bereiten. Dann auf jedes Häufchen 2 kleine Kleckse als Augen machen und ein ganz kleines Stück von der Lakritz-Schnecke als Pupille darauf setzen und trocknen lassen.



    KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1821 (435)
    Eiweiß 6,2 g
    Kohlenhydrate 53,8 g
    Fett 21,6 g


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