KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept von Backtante

KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept von Backtante

Folgendes ist KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept

Zutaten für 5 Personen

	TEIG:
300 g	Mehl
125 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
3 EL (gestrichen)	Kakaopulver
1 Stk.	Ei
160 g	Butter
1 EL	Wasser
	VERZIERUNG:
	Puderzucker
	Zitronensaft
1 Stk.	Lakritz-Schnecke

ZUBEREITUNG KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept

1. Alle Teigzutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und etwa 30 min im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Anschließend aus dem Teig 10 cm lange und 0,5 cm dicke Röllchen formen und diese Röllchen in Häufchen-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (siehe Bild). Das Blech auf die mittlere Schiene schieben und die Häufchen etwa 10 - 12 min backen.
3. Nach dem Abkühlen noch eine Zuckerguß aus Puderzucker und Zitronensaft bereiten. Dann auf jedes Häufchen 2 kleine Kleckse als Augen machen und ein ganz kleines Stück von der Lakritz-Schnecke als Pupille darauf setzen und trocknen lassen.

KLEINGEBÄCK - Häufchenkekse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1821 (435)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	53,8 g
Fett	21,6 g

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