Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept von monni

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    Hier ist es Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von monni geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept


    Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Orange unbehandelt
    100 gr. Ricotta/ ersatzweise Quark
    4 Eier
    100 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    150 ml Oel
    250 gr. Mehl
    80 gr. Mondamin-Pulver
    1 Päckchen Backpulver
    bisschen Salz
    Butter zum einfetten
    evtl. Schokostreusel


    Vorbereitung für Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept


    1. Schale von der Orange reiben, Orange pressen,Ricotta in eine Schale geben und die geriebene O-Schale sowie O-Saft dazugeben und mit einer Gabel zu einer Creme schlagen.,Dann die Eier und das Oel, Zucker /Vanillezucker hinzufuegen.Langsam das Mehl mit Mondamin /Backpulver einruehren. Es muss ein ganzer cremiger Teig werden.Eine 16-er Guglhupfform einfetten und mit Mehl bestaeuben.Die Masse in die Form geben und im vorgeheitzen Backofen auf 180 Grad 30-35 Min. backen.In der Form auskuhelen lassen, mit Puderzucker bestaeuben.P.S. Ich gebe zum Schluss Schokostreusel in den noch zum backenden Teig



    Ital. Mini-Gugelhupf mit Ricotta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2043 (488)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 60,5 g
    Fett 25,4 g


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