Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept By heinzschoch

Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept durch heinzschoch

Folgendes ist Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Feldsalat
150 g	Gänsebrust geräucht in Streifen geschnitten
2 Stück	Clementinen frisch in Scheiben geschnitten
100 g	Marzipan in Streifen geschnitten
50 g	Walnüsse halbiert
Vinaigrette:
2 EL	Glühwein
2 EL	Balsamico rot
3 EL	Rapsoel
1 EL	Feigensenf
1 Teelöffel	Honig
	Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitrone

Vorbereitung für Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept

1. Die Zutaten für die Vinaigrette in ein Configlas geben, Deckel drauf und kräftig schütteln. Der gut gewaschene Feldsalat durch die Vinaigrette ziehen und auf Teller anrichten. Mit Gänsebrust, Clementinen, Marzipan und Nüssen garnieren. Mit einer knusperigen Baguett servieren.Kann auch als vegetarischer Salat serviert werden. Anstelle von Gänsebrust nimmt man Champignons-Stiften.

Herbstlicher Feldsalat mit Gänsebruststreifen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	247 (59)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	7,8 g
Fett	1,3 g

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