Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept By Maikimausi

Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept durch Maikimausi

Hier ist es Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept. Dieses Rezept von Maikimausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Porree frisch
200 g	Erbsen grün tiefgefroren
1 EL	Olivenöl extra vergine
6 Stk.	Eier
100 g	Feta
1 EL	Parmesan gerieben
1 EL	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Kümmel gemahlen

Vorbereitung für Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept

1. Das weiße und hellgrüne vom Porree halbieren und in Ringe schneiden.In Olivenöl in einer beschichteten Pfanne andünsten. Zum Schluss Erbsen nur kurz antauen lassen.Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben.Ofen auf 200° vorheizen.
2. Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, zerkrümelten Feta , Parmesan und Petersilie mischen.Über das Gemüse geben, leicht vermengen, so dass das Ei alles benetzt.Für 25-30 min im Ofen backen bis es goldbraun und fest ist.

Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	5,6 g
Fett	8,7 g

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