Bunte Frikadellen - Rezept Gesendet von Christeltheesklos

Bunte Frikadellen - Rezept geschrieben von Christeltheesklos

Folgendes ist Bunte Frikadellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Christeltheesklos geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Bunte Frikadellen - Rezept

Zutaten für 6 Personen

2	Brötchen vom Vortag
1	Zwiebel
750 gr	Hackfleisch gem.
250 gr	Schweinemett
2	Eier
	Salz Pfeffer Paprika
4 EL	Öl
	mit Feta Käse u. Lauhzwiebeln
1	Lauchzwiebel
2 Stiele	Thymian
75 gr	Feta Käse
	Mit Frühstücksspeck Ananas u. Gouda
50 gr	Gouda
1	Ananasring
4 Scheiben	Frühstücksspeck
	Mit Tomaten und Oliven
1	Tomate
14	Oliven
	Salz Pfeffer
5 TL	Crème fraîche

ZUBEREITUNG Bunte Frikadellen - Rezept

1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel schälen und würfeln. Brötchen gut ausdrücken. Beides mit Hack, Mett,Eiern, Salz Pfeffer und Paprika verkneten. 12-15 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Frikadellen darin portionsweise je Seite 2-3 min. knusprik anbraten. Alle Frikadellen nach dem Anbraten auf ein Backblech setzen.
2. Mit Feta Käse u. LauchzwiebelnKäse grob zerbröseln.Lauchzweibel putzen,waschen und kleinschneiden. Thymian waschen, Blättchen abzupfen. 4-5 Frikadellen damit belegen.
3. Mit Frühstücksspeck, Ananas u. GoudaFrühstücksspeck halbierern. Ananas in Stücke schneiden. Beides mit Gouda auf weiteren 4-5 Frikadellen verteilen.
4. Mit Tomaten u. OlivenTomate und Oliven in Scheiben schneiden. Auf übrige Frikadellen legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils 1 TL Creme fraaiche daraufgeben.
5. Frikadellen im vorgeh. Backofen 175 Grad 15-20 min. braten. Dazu paßt Kartoffelsalat.

Bunte Frikadellen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	105
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2867 (685)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	0,8 g
Fett	76,7 g

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