Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept Durch andrea_h89

Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept geschrieben von andrea_h89

Hier ist es Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Broccoli frisch
3	Möhren
3 EL	Butter
2 EL	Mehl
150 ml	Sahne
	Salz

ZUBEREITUNG Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept

1. Broccoli waschen/putzen in Röschen zerteilen, Stamm schälen und in Stücke schneiden.Möhren schälen und in Stücke schneiden.
2. Möhren und Broccolistamm in kochendes Salzwasser geben, 5 min später die Broccoliröschen dazugeben und nochmals 10 min kochen lassen. Danach abschütten und kalt abschrecken.
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, das Gemüse dazugeben und schwenken. Mehl darüberstäuben, umrühren und dann die Sahne zugeben und schnell rühren damit keine Klümpchen entstehen. Mit Salz abschmecken.

Broccoli-Möhrengemüse in Butter-Sahnesauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1800 (430)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	15,1 g
Fett	40,2 g

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