Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept Gesendet von dickerle

Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept durch dickerle

Folgendes ist Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept. Dieses Rezept von dickerle geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept

Zutaten für 10 Personen

300 g	Mehl
250 ml	Milch
6	Eier
	Salz
3 Pck.	Räucherlachs
2 Pck.	Frischkäse Meerrettich
frischen	Dill
	Frischhaltefolie

Vorbereitung für Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept

1. Aus Mehl, Milch, Eiern und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen. Diesen dünn ausbacken. Die Pfannkuchen auskühlen lassen. An zwei Seiten gerade schneiden.
2. Die ausgekühlten Pfannkuchen mit Frischkäse bestreichen, den Räucherlachs belegen und frischen Dill darauf geben.
3. Die belegten Pfannkuchen sehr fest aufrollen und in Frischhaltefolie einpacken. Kühl stellen.
4. Die Rollen in dickere Scheiben schneiden und auf Salat ( ich habe Rucola genommen ) anrichten.Aus Frischkäse kleine Nocken abstechen und dazu geben.

Vorspeise : Räucherlachs im Pfannkuchenteig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	875 (209)
Eiweiß	7,0 g
Kohlenhydrate	41,6 g
Fett	1,3 g

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