Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept Durch Mandellady

Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept durch Mandellady

Folgendes ist Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept

Zutaten für 4 Personen

30 g	weiche Butter
1 Prise	Salz
2 EL	Zucker
	abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
	einige Spritzer Backaroma Zitrone
1	Ei Größe M
85 g	AURORA Sonnenstern Grieß Hartweizen
1 l	Milch
1	Vanilleschote
1 Prise	Salz
2 EL	Zucker
	abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
40 g	Speisestärke
1 Packung	Zitronenglasur 100 g
100 g	Sahne
	Außerdem:
2 EL	Butter zum Braten
100 g	getrocknete Cranberries

ZUBEREITUNG Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept

1. Für die Taler Butter, Salz und Zucker schaumig rühren. Zuerst Zitronenschale, Zitronenaroma und Ei, dann den Sonnenstern Grieß kräftig unterrühren. Die Butter zum Braten in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Grießteig mit einem Teelöffel als 12 flache Plätzchen in die Butter setzen und bei schwacher bis mittlerer Hitze pro Seite in 5 bis 7 Minuten goldbraun braten.
2. Für die Vanillesuppe etwa 3/4 l Milch mit dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote, Salz, Zucker und Zitronenschale in einen Topf aufkochen. Die Speisestärke in einem Schälchen mit der restlichen kalten Milch glatt rühren, in die kochende Milch geben und aufkochen. Die Zitronenglasur in Stücke schneiden und in der heißen Milch auflösen. Die Sahne halb steif schlagen und mit einem Schneebesen unterziehen. Die Suppe in vorgewärmte Portionsteller geben. Die Grießtaler mit Cranberries darauf anrichten.

Vanillesuppe mit Grießtaler - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	443 (106)
Eiweiß	2,9 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	3,8 g

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