Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept Eingereicht von Teufelchen44

Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept geschrieben von Teufelchen44

Folgendes ist Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept. Dieses Rezept von Teufelchen44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

3 Stangen	Lauch
400 g	Schinken gekocht
2 Becher	Crème fraîche
200 ml	Sahne
300 ml	Gemüsebrühe
8	Hähnchenschnitzel
	Salz,Pfeffer,Knoblauch,Paprika
	geriebener Käse

Vorbereitung für Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept

1. Lauch putzen und in Ringe schneiden.Schinken in Streifen schneiden .Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen , von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform legen.
2. Lauch anbraten nach 5 min den Schinken zugeben anbraten.Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen.Aufkochen lassen und ein paar min weiter köcheln lassen.
3. Creme fraiche einrühren nochmal aufkochen lassen,würzen , etwas Soßenbinder einrühren zum abbinden.Über die Schnitzel gießen , Käse darüber streuen.Bei 200 °C 30 min im Backofen überbacken.Dazu passen Kroketten und Salat .

Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	8,3 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	5,3 g

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