Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept Durch tina150363

Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept geschrieben von tina150363

Folgendes ist Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tina150363 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Zutaten für den Teig:
100 Gramm	Margarine
100 Gramm	Honig, zähflüssig
50 Gramm	Farinzucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Stück	Ei
1 TL (gestrichen)	Lebkuchengewürz
250 Gramm	Mehl
2 TL (gestrichen)	Backpulver
100 Gramm	Haselnüsse, gemahlen
	Zutaten für die Füllung:
150 Gramm	Aprikosen-Konfitüre
	Zutaten für den Guß:
150 Gramm	Puderzucker
2 EL	Aprikosen-Konfitüre
1 EL	Wasser
	Zum Bestreichen der Plätzchen:
	etwas Wasser

Vorbereitung für Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept

1. Für den Teig Margarine und Honig schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Ei und Lebkuchengewürz hinzugeben. Ca. 2/3 des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls eßlöffelweise unterrühren. Den Rest des Mehls und die gemahlenen Haselnüsse mit dem Teigbrei zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ca. 1 Stunde kalt stellen.
2. Den Teig dünn ausrollen und Herzen (oder andere Motive) ausstechen.
3. Die Hälfte der Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblechs legen, in die Mitte etwas Konfitüre geben. Die Ränder mit Wasser bepinseln, die übrigen Herzen darauf legen und am Rand leicht andrücken.
4. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Plätzchen hineingeben, ca. 8 - 10 Minuten backen.Plätzchen abkühlen lassen
5. Für den Guß den gesiebten Puderzucker mit der Konfitüre und dem Wasser verrühren. Die erkalteten Plätzchen jeweils zur Hälfte damit bestreichen.
6. Ein altes Rezept meines Vater, etwas abgewandelt. Schmeckt auch gut mit Pralinenmischung.

Plätzchen: Aprikosenherzen mit Lebkuchengewürz - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	66,2 g
Fett	14,0 g

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