Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept Durch Kofi

Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept geschrieben von Kofi

Hier ist es Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kofi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 g	Himbeeren
200 g	Zucker
200 ml	Wasser
100 ml	Zitronensaft
200 ml	Vodka oder Korn
100 ml	Himbeergeist

Vorbereitung für Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept

1. Es können sowohl - je nach Jahreszeit - frische Himbeeren oder Tiefkühlware verwendet werden.Die Himbeeren ggf. auftauen lassen und durch ein Sieb passieren.
2. Den Zucker mit dem Wasser und ca. 25 mL des Zitronensafts aufkochen und solange köcheln, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Anschließend abkühlen lassen.Durch die Zugabe des Zitronensafts wird verhindert, dass der Zucker beim Abkühlen evtl. wieder auskristallisieren könnte.
3. Die passieren Himbeeren mit dem abgekühlten Zuckerwasser, dem restlichen Zitronensaft, dem Vodka (bzw. Korn) und dem Himbeergeist vermischen.
4. Der Himbeergeist gibt dem Ganzen den besonderen Pfiff. Das Rezept ergibt ungefähr einen Liter Himbeerlimes.In Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Himbeerlimes rot, fruchtig und richtig lecker - ganz einfach selbst gemacht - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	452 (108)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	19,4 g
Fett	0,2 g

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