Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept Durch Unter Volldampf

Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept von Unter Volldampf

Folgendes ist Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 Gramm	Feta
1 Stück	Ei
1 Prise	Pfeffer
4 EL	Paniermehl
3 EL	Mandeln
1 TL	Oregano
100 ml	Olivenöl
100 Gramm	Oliven grün frisch
100 Gramm	Weintrauben
1 Päckchen	Feldsalat
4 EL	Senf bayrisch
2 EL	Senf mittelscharf
1 EL	Mayonnaise
6 EL	Honig

ZUBEREITUNG Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept

1. Den Feta in 2 cm große Würfel schneiden. Das Ei mit 2 EL Wasser verquirlen und pfeffern. Paniermehl mit Mandeln und Oregano mischen. Die Fetawürfel erst in Mehl, dann in Ei, dann in der Mandelmischung wenden. In Olivenöl portionsweise scharf anbraten. Mit Oliven und gewaschenen Weintrauben aufspießen.
2. Den Salat putzen und waschen. Die restlichen Zutaten cremig zu einem Dressing verrühren.
3. Anrichten: Den Salat anrichten, mit dem Dressing leicht überziehen und ca. 4 Spieße an jedem Teller anrichten.

Feta in Mandelkruste auf Feldsalat mit Oliven an Honig-Senfdressing - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1310 (313)
Eiweiß	8,2 g
Kohlenhydrate	19,1 g
Fett	22,7 g

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