Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept Eingereicht von irsima60

Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept geschrieben von irsima60

Folgendes ist Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Erdbeeren
250 g	Mascarpone
4 Blatt	Gelatine weiß
100 g	Puderzucker
6 EL	Eierlikör
200 g	Schlagsahne

ZUBEREITUNG Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept

1. die erdbeeren putzen, waschen und in stücke schneiden.......mit dem puderzucker pürieren....wenn die erdberen sehr süß sind reicht auch weniger zucker
2. den mascarpone mit dem eierlikör glatt rühren.....die pürierten erdbeeren untermischen
3. die gelatine nach anweisung einweichen......ausdrücken und in der mikrowelle schmelzen
4. die erdbeer-mascarpone mischung löffelweise unterrühren.....in den kühlschrank stellen
5. wenn die masse anfängt fest zu werden......die sahne schlagen und unterheben
6. in portionsschälchen oder gläser verteilen und im kühlschrank fest werden lassen
7. vor dem servieren nach wunsch dekorieren....bei mir sind es erdbeerscheiben mit schokolade überzogen, sahne und eierlikör
8. lass es dir schmecken liebe bärbel.....bussiiiii

Erdbeer - Mascarpone - Creme Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	828 (198)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	12,2 g

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