Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept Von Einsendungen Schmeckt nicht gibt's nicht

Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

Hier ist es Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept

Zutaten für 8 Personen

750 g	Schnippelbohnen
	Salz
4 EL	Semmelbrösel
2 EL	Olivenöl
1 EL	Zitrone Konzentrat
1 Stk.	Chillischote rot
1 EL	Petersilienblätter gehackt
	Pfeffer schwarz
150 g	150 g Lardo di collonata oder fetter Speck

ZUBEREITUNG Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept

1. Die Schnippelbohnen putzen und in kochendem Salzwasser 6 Minuten kochen. Dann abgießen und kalt abschrecken.
2. Inzwischen die Brösel in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Zitronensaft, zerbröselter Chilischote, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen. Lardo in Würfel schneiden und unter die Brösel mischen.
3. Eine ofenfeste Form mit ein wenig Öl ausstreichen. Die Bohnen hineinlegen und die Bröselmischung darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 15 Minuten backen.

Bröselig überbackene Bohnen mit fettem Speck - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2059 (492)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	44,8 g
Fett	30,3 g

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