Pizza Hut / Pizzateig Rezept Von Einsendungen Chevy

Pizza Hut / Pizzateig Rezept durch Chevy

Hier ist es Pizza Hut / Pizzateig Rezept. Dieses Rezept von Chevy geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pizza Hut / Pizzateig Rezept

Zutaten für 3 Personen

Pizza Teig
500 Gramm	Weizen Mehl Type 550
200 Milliliter	Wasser lauwarm
1 Päckchen	Trockenhefe
2 Esslöffel	Olivenöl
1 Esslöffel	Zucker
0,5 Teelöffel	Knoblauchsalz oder Pulver
1 Teelöffel	Salz
Pizza Soße
1 Dose	Tomaten passiert
3 Zehen	Knoblauch gerieben
1 Esslöffel	Oregano frisch oder getrocknet
1 Prise	Pfeffer aus der Mühle schwarz
0,5 Teelöffel	Salz
1 Esslöffel	Olivenöl
Käserand
1 Stück	EI
100 Gramm	Mozzarella

Vorbereitung für Pizza Hut / Pizzateig Rezept

1. Mehl,Hefe und Wasser kneten, dann den Rest der Zutaten zugeben. Den Teig so lange kneten bis er sich von Schüsselrand löst. Jetzt so ca 45 Min. an einen warmen Ort stellen und gehen lassen.Er sollte sich verdoppeln.
2. Olivenoel in einer Casserolle oder Topf geben und leicht erhitzen, Knoblauch und Oregano zugeben und an schwitzen mit den Rest der Zutaten auffüllen, einmal aufkochen lassen und mit dem Schneebesen durchschlagen. Kalt stellen.
3. Den Teig in 2 - 4 gleiche Stücke teilen, möglichst rund und dünn ausrollen, mit der Soße bestreichen, nach eigenen Wünschen und Geschmack belegen.
4. 20 Min. gehen lassen und in den vorgeheizten Ofen bei 220° Cel. backen bis der Rand der Pizza braun ist.
5. Ich selbst habe einen Pizza Stein im Ofen auf dem die Pizza besonders schön kross wird.
6. Den Teig in 2 gleiche Stücke wie oben verfahren, den Rand ringsum mit gequirlten Ei bestreichen, 2 cm vom Rand dünne Streifen Mozzarella belegen und den Teig von außen nach innen über den Mozzarella legen und an drücken. Mit einer Gabel geht es besonders gut und wie schon gesagt weiter wie oben beschrieben.
7. Ich habe das Rezept von einem Koch in Daytona Beach nach betteln und einem angemessenen Trinkgeld ( Tip ) erworben. Nochmals ein dank an Gerald !!!...

Pizza Hut / Pizzateig Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1260 (301)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	42,2 g
Fett	11,0 g

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