Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept Von Einsendungen Skaikru

Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept geschrieben von Skaikru

Folgendes ist Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept

Zutaten für 1 Personen

200 g	Nudeln, gekocht
300 g	Mischpilze
50 g	rohe Schinkenwürfel (2% Fett)
30 g	Frühlingszwiebel
150 ml	Pilzwasser
30 ml	Sahne
20 g	Saure Sahne
10 g	Speisestärke
	Knoblauch gemahlen
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept

1. Nimmt man statt normalen Nudeln "Konjak-Nudeln" und statt normaler Sahne "Rama Cremefine 7%" hat eine Portion gerade mal um die 200kcal. Ist auch super lecker und macht satt.
2. Die Pilze (ich nehme die ausm Glas (Pilztopf)) abtropfen und dabei 150ml des Pilzwassers auffangen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden
3. Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten. Pilze zugeben und einige Minuten mit braten. Die gekochten Nudeln zugeben, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und alles 5min bei geringer Hitze weiter braten.
4. Das Pilzwasser mit der Sahne und der Stärke mischen (darauf achten das die Stärke keine Klümpchen bildet). Frühlingszwiebel zu den Nudeln geben. Die Sahnemischung zugeben und kurz aufkochen lassen damit die Stärke bindet. Zum Schluss due saure Sahne untermischen.

Pilznudeln Nudeln mit Pilzen und Sauce Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.06.2018
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	339 (81)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	10,7 g
Fett	3,7 g

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