Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept Durch vickymausi

Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept durch vickymausi

Folgendes ist Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Bund	Koriander
1 Stück	kleine Zwiebel
220 Gramm	Tatar
2 TL	Harissa-Paste
70 Gramm	trockener Reis
400 Gramm	Karotten
125 Gramm	Joghurt
	Salz
	Chiliflocken

Vorbereitung für Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept

1. Den Koriander hacken und die Zwiebel fein Würfeln. Die Hälfte des Korianders mit der Zwiebel, einer Prise Salz und Harissa-Paste vermengen. Daraus 2 Hacksteaks formen.
2. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, in Wasser weich kochen. Den Reis ebenfalls in Wasser garen.
3. Die Hacksteaks in den vorgeheizten Backofen legen und bei 180°C auf mittlerer Schiene backen, nach 10 Minuten das Hacksteack wenden.
4. Den Joghurt mit Salz und Chiliflocken pikant abschmecken.
5. Den gekochten Reis mit den Karottenwürfeln und dem restlichen Koriander vermengen und zusammen mit dem Hacksteak und dem Joghurt servieren.

Orientalisches Hacksteak mit Karotten-Reis und Joghurt Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	159 (38)
Eiweiß	1,6 g
Kohlenhydrate	6,3 g
Fett	0,6 g

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