Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept Gesendet von cremschnittchen

Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept geschrieben von cremschnittchen

Folgendes ist Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept. Dieses Rezept von cremschnittchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8	Kartoffel mittlere Größe
2 kl.	Zucchini
2 Stangen	Lauch
200 g	Salami
500 ml	Brühe
1	Zwiebel
100 ml	Sahne
	Salz, Pfeffer
	Zitronengras gemahlen

ZUBEREITUNG Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept

1. Zwiebel schälen und hacken, in Topf mit etwas Butterschmalz dünsten,Zucchini und Lauch in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben,
2. Brühe übergießen und köcheln lassen bis Gemüse weich ist,die Masse pürrieren und die in Streifen geschnittene Salami in die Suppe geben,
3. würzen mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Zitronengras,Sahne einrühren und mochmal kurz erwärmen

Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	12,0 g

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