Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept Durch mira

Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept geschrieben von mira

Folgendes ist Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept

Zutaten für 4 Personen

100 g	Bulgur grob
2 Scheiben	Gouda
100 g	Champignons
1 EL	feine Zwiebelwürfel
1	Möhre
3 EL	Mais Körner
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Chilliflocken
4	Paprikaschote rot gelb
500 ml	Gemüsebrühe

Vorbereitung für Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept

1. Den Bulgur in ein Schüssel geben, leicht salzen und mit 100 ml kochenden Wasser übergießen. 15 Min quellen lassen.
2. Die Käsescheiben klein würfeln, Pilze säubern und klein schneiden, Möhre putzen und grob raspeln.
3. Käsewürfel, Zwiebelwürfel, Maiskörner, Möhrenraspel und Pilze zu dem Bulgur geben. Gut durchmischen. Mit Salz, Pfeffer und Chilliflochen würzen.
4. Paprika der Länge nach halbieren, Kerne und weisse Häute entfernen (das Grüne dran lassen). Mit dem Bulgur-Gemüse füllen.
5. In eine feuerfeste Form setzen. Die Brühe vorsichtig über die gefüllten Paprika gießen. Im Backofen bei 200° C ca. 30-40 Min. garen
6. Mit Knoblauchsauce (selbstgekauft oder auch selbstgemacht) und Fladenbrot (oder Ählichen) servieren.
7. .

Gefüllte Paprika vegetarisch Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	104 (25)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	1,6 g

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