Champignon im Mettbällchen - Rezept Eingereicht von MausVoh

Champignon im Mettbällchen - Rezept geschrieben von MausVoh

Folgendes ist Champignon im Mettbällchen - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Champignon im Mettbällchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Ergibt ca. 24 Stück
24	kleine Champignons ca. 175 g
500 g	Hackfleisch halb und halb
1	Ei
5 EL	Semmelbrösel
1	rote Zwiebel ca. 50 g
1	Knoblauchzehe
1 Stück	Ingwer walnussgroß
0,5	rote Chilischote
1 TL	Salz
1 TL	Sambal oelek
0,5 TL	bunter Pfeffer
0,25 TL	5-Gewürz-Pulver
1 Tasse	Öl
1 Tasse	Semmelbrösel

ZUBEREITUNG Champignon im Mettbällchen - Rezept

1. Champignons putzen/bürsten. Zwiebel, Knoblauchzehe und Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote putzen, waschen und fein würfeln.Alle Zutaten ( 500 g Hackfleisch, 1 Ei, 5 EL Semmelbrösel, 50 g rote Zwiebelwürfel, Knoblauchzehenwürfel, Ingwerwürfel, Chilischotenwürfel, 1 TL Salz, 1 TL Sambal oelek, ½ TL bunter Pfeffer und ¼ TL 5-Gewürz-Pulver ) in eine Schüssel geben und gut vermengen/verkneten. Mit angefeuchteten Händen ca. Mettbällchen um jeweils 1 Champignon formen, in Semmelbrösel wälzen und in einer Pfanne mit reichlich Öl ( 1 Tasse ) von allen Seiten gold-braun braten. Die Champignons im Mettbällchen sind für viele Gerichte zu nehmen oder schmecken auch einfach nur so evtl. auch mit einem Dipp.

Champignon im Mettbällchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.11.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2172 (519)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	47,7 g
Fett	33,8 g

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