beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept Eingereicht von manschie

beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept geschrieben von manschie

Hier ist es beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Äpfel
1 Päckchen	Blätterteig
2 EL	rum
2 EL	Rosinen
2 EL	Haselnüsse gehackt
2 EL	Bananenchips gehackt
1 EL (gestrichen)	Zucker
1 TL	Zimt
1	Eigelb (zum Bestreichen)
1 el	Milch (zum Bestreichen)

ZUBEREITUNG beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept

1. Die Äpfel schälen (habe ich nicht gemacht), das Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer ausstechen und halbieren, noch etwas Fruchtfleisch heraus heben damit genug Platz für die Füllung ist.
2. Für die Füllung das Apfelfruchtfleisch,die Rosinen,Haselnüsse, Bananenchips etwas hacken, mit dem Rum, Zucker und Zimt mischen und zugedeckt einige Zeit stehen lassen.
3. Den Blätterteig zu einem Rechteck von ca. 30 x 45 cm ausrollen. Aus dem Rechteck Quadrate von 15 x 15 cm ausschneiden. Aus den Teigresten kleine Quadrate oder Kreise ausstechen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die Teigränder damit bestreichen. Jeweils einen gefüllten halben Apfel auf ein Teigquadrat setzen und darin einschlagen.
4. Die eingeschlagenen Äpfel rundherum gleichmäßig mit Eiermilch bestreichen, auf die Oberfläche jeweils ein kleines Quadrat legen und ebenfalls bestreichen. Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Im vorgeheizten Backofen, auf der mittleren Schiene bei 200°C in 30-35 Minuten goldgelb backen.Ich habe nur die Hälfte gemacht. Sind superlecker

beschwippster Apfel im Schlafrock - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	32,5 g
Fett	20,1 g

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