Spareribs mexikanisch - Rezept Durch thy2008

Spareribs mexikanisch - Rezept durch thy2008

Hier ist es Spareribs mexikanisch - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spareribs mexikanisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1,5 kg	Rippchen
	Salz
	Pfeffer
	Paprika edelsüß
	Chilipulver
	Honig flüssig
500 Gramm	Tomaten passiert
Prise	Rosmarin
1	Schalotte
80 Gramm	Zuckermais (Gemüsemais) gegart
1	Paprika gelb
	Zucker
	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
1 Tüte	Tacos
80 Gramm	Grano Padamo gehobelt

Vorbereitung für Spareribs mexikanisch - Rezept

1. Die Rippchen kalt abspülen und in Stücke schneidendes sollten immer Zwei Rippchen portioniert werden. Ich verzichtet auf die Marinade, sondern würze nur die Rippchen von beiden Seiten.Dann die Rippchen auf ein Blech geben und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 200 °C 50–55 Minuten knusprig braten. Dabei mehrmals wenden.Kurz bevor die Rippchen fertig sind noch ein wenig mit Honig bestreichen und nochmals kurz im Ofen braten. Der Hönig sollte nicht verbrennen, da sonst Bitterstoffe entstehen.In der Zwischenzeit das Relish herstellen. Meinen Dank gilt hier das Rezept von Romantica. Beim Lesen wusste ich, dass ich ausprobieren musste. Zutaten habe ich jedoch teilweise frei gewählt.Als Beilage habe ich überbackene Tacos mit Grana Padano gewählt.War zum Fußball genau das richtige Essen am Freitag.

Spareribs mexikanisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	13,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	6,1 g

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