Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept Eingereicht von wastel

Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept geschrieben von wastel

Hier ist es Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 Gramm	Schweinefilet
	Salz
	Pfeffer
	Öl
20 Gramm	Butter
1	Zwiebel
3 Esslöffel	Preiselbeeren aus dem Glas
150 ml	Rotwein
	Chili aus der Mühle
50 Gramm	Creme fine

ZUBEREITUNG Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept

1. Das Schweinefilet waschen,trocken tupfen,von den Sehnen befreien und in 4 große Medaillons schneiden,mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen ,die Medaillons von beiden Seiten 2 Minuten scharf anbraten,herausnehmen , in eine ofenfeste Form geben und ab damit in den 120c.warmen Ofen für ca.30 Minuten .
3. Nun die Zwiebel schälen,würfeln und mit der Butter in der Pfanne glasig anschwitzen,mit den Rotwein ablöschen und auf ein Drittel einköcheln lassen.
4. Die Preiselbeeren unterrühren ,mit Salz,Pfeffer und Chilli abschmecken und zum Schluß Creme fine unterrühren.
5. Die Medaillons auf einen Teller mit der Soße anrichten .Wir haben dazu Kartoffeln und Spargel gegessen .
6. ********************GUTEN APPETIT*********************

Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.05.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	699 (167)
Eiweiß	13,3 g
Kohlenhydrate	7,2 g
Fett	7,9 g

Das war Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept Eingereicht von wastel finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Schweinefilet mit Preiselbeersoße - Rezept Eingereicht von wastel mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/11/schweinefilet-mit-preiselbeersoe-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.