Schokoladige Schokoladentorte - Rezept Durch tonismami

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    Hier ist es Schokoladige Schokoladentorte - Rezept. Dieses Rezept von tonismami geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokoladige Schokoladentorte - Rezept


    Schokoladige Schokoladentorte - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    425 gr. bittere Schokolade
    300 gr. Butter
    250 gr. Mehl
    100 gr. Kakaopulver
    1 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    4 Eier
    150 gr. Brauner Zucker
    100 gr. Zucker
    2 Päckchen Vanillezucker
    350 gr. Saure Sahne
    200 ml Sahne


    Vorbereitung für Schokoladige Schokoladentorte - Rezept


    1. 175 gr Schokolade im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit 250 gr Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Schokolade und Butter verrühren.
    2. Eier aufschlagen und braunen, weißen und Vanillezucker einrühren. Das Ganze schlagen bis die Masse schön cremig ist. Schoko - Butter masse mit einrühren.
    3. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen. Eier - Schokomasse und saure Sahne mit der Mehlmischung verrühren bis ein schön geschmeidiger Teig einsteht.
    4. Teig in eine gefette Springform ( 26 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 40 min backen.
    5. Kuchen in der Form auskühlen lassen.
    6. Restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen, restliche Butter ebenfalls verflüssigen. Schokolade und Butter mischen und die Sahne unterrühren. Das Ganze 10 min in den Kühlschrank stellen damit es etwas fester wird.
    7. Kuchen aus der Form lösen und den Boden mittig halbieren. Auf den unteren Boden die Hälfte der Schoko - Sahnemischung streichen dann den oberen Boden als Deckel draufsetzen und diesen mit der restlichen Mischung bestreichen. Das Ganze kann dann noch ganz nach belieben verziert werden.



    Schokoladige Schokoladentorte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1632 (390)
    Eiweiß 4,4 g
    Kohlenhydrate 33,2 g
    Fett 26,8 g


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