Schokoladige Schokoladentorte - Rezept Durch tonismami

Schokoladige Schokoladentorte - Rezept geschrieben von tonismami

Hier ist es Schokoladige Schokoladentorte - Rezept. Dieses Rezept von tonismami geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Schokoladige Schokoladentorte - Rezept

Zutaten für 6 Personen

425 gr.	bittere Schokolade
300 gr.	Butter
250 gr.	Mehl
100 gr.	Kakaopulver
1 Päckchen	Backpulver
1 Prise	Salz
4	Eier
150 gr.	Brauner Zucker
100 gr.	Zucker
2 Päckchen	Vanillezucker
350 gr.	Saure Sahne
200 ml	Sahne

Vorbereitung für Schokoladige Schokoladentorte - Rezept

1. 175 gr Schokolade im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit 250 gr Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Schokolade und Butter verrühren.
2. Eier aufschlagen und braunen, weißen und Vanillezucker einrühren. Das Ganze schlagen bis die Masse schön cremig ist. Schoko - Butter masse mit einrühren.
3. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen. Eier - Schokomasse und saure Sahne mit der Mehlmischung verrühren bis ein schön geschmeidiger Teig einsteht.
4. Teig in eine gefette Springform ( 26 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 40 min backen.
5. Kuchen in der Form auskühlen lassen.
6. Restliche Schokolade im Wasserbad schmelzen, restliche Butter ebenfalls verflüssigen. Schokolade und Butter mischen und die Sahne unterrühren. Das Ganze 10 min in den Kühlschrank stellen damit es etwas fester wird.
7. Kuchen aus der Form lösen und den Boden mittig halbieren. Auf den unteren Boden die Hälfte der Schoko - Sahnemischung streichen dann den oberen Boden als Deckel draufsetzen und diesen mit der restlichen Mischung bestreichen. Das Ganze kann dann noch ganz nach belieben verziert werden.

Schokoladige Schokoladentorte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1632 (390)
Eiweiß	4,4 g
Kohlenhydrate	33,2 g
Fett	26,8 g

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