Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept Durch Harz-Wusel

Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept durch Harz-Wusel

Hier ist es Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Harz-Wusel geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Biskuitboden
200 g	Zucker
6 mittelgross	Eier
4 EL	Wasser
200 g	Mehl
8 g	Backpulver
1 EL	Kakaopulver
50 g	Cappuccinopulver
Füllung
50 g	Zucker
200 ml	Süße Sahne
500 g	Schmand
200 ml	Eierlikör
6	Gelatineblatt
1 Glas	Kirschen Schattenmorellen
Dekoration
1 Pä	Vanillezucker
200 ml	Süße Sahne
1 Pä	Sahnesteif
	Kakaopulver
rote	Marmelade

Vorbereitung für Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept

1. die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen; Saft kann getrunken werden, er wird nicht für das Rezept gebraucht; außerdem die Gelatine einweichen
2. Eier, Wasser und Zucker schaumig mixen
3. Mehl, Cappuccino, Kakao und Backpulver gesiebt vorsichtig einrühren und in eine 26 cm mit Backpapier ausgelegte Springform geben
4. Ofen 15 min auf 200 °C vorheizen / Springforn auf dem Rost in die unterste Schiene im Ofen schieben / 30 min Backen bei 180 °C Ober- und Unterhitze / weitere 10 min nur bei 180 °C Unterhitze
5. nachdem der Boden abgekühlt ist einmal durchschneiden und einen Tortenring darum legen
6. für die Füllung den Schmand mit Zucker und Eierlikör verrühren; die Gelatine ausdrücken und in einem Töpfchen auflösen, dann 2 Eßl Creme unterrühren und diese Masse dann zügig unter die Schmandcreme rühren
7. Sahne steif schlagen und unter die gelierende Masse heben, dann 2/3 der Creme auf den Boden geben und die Kirschen hineindrücken, dann den zweiten Boden darauf legen und die restliche Creme darauf verteilen; mind. 2 Stunden durchkühlen bis es fest geworden ist
8. zum Schluss Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif aufschlagen und etwas in einen Spritzbeutel geben; mit den Rest dünn die Torte bestreichen und obenauf große Sahnetuffs setzen
9. die Mitte der Tortendecke leicht mit Kakao bestäuben und auf jeden Tuff eine Messerspitze Rote Marmelade als Farbtupfer setzen; nach Belieben kann man auch die Torte mit Eierlikör beträufeln und mit Schokoraspeln bestreuen

Schneewittchentorte ein leicht beschwipster Genuss - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	130
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.11.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	8,8 g
Kohlenhydrate	13,8 g
Fett	13,2 g

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