Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept Durch lunapiena

Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept durch lunapiena

Hier ist es Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stück	Lauch
2 Stück	Zwiebel
1 Stück	Paprikaschote rot
1 Stück	Wirsingkohl frisch
100 Gramm	Austernpilze
4 Esslöffel	Sesamöl braun
2 Esslöffel	Sojasoße dunkel und süß
1 Esslöffel	asiatische Fischsoße
	Salz und Pfeffer
2 Esslöffel	Sesam hell, geröstet

Vorbereitung für Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept

1. Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst Paprikaschote, Lauch und Zwiebel anbraten. Dann Wirsingstücke und Pilze zugeben. Ständig rühren, bis genügend Flüssigkeit ausgetrenten ist.
3. Nun mit Soja- und Fischsoße würzen. Abdecken, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten schmoren lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem gerösteten Sesam bestreuen.

Gemüse: Buntes Pfannengemüse "Asian Style" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1884 (450)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	48,2 g

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