gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept Eingereicht von kluesener

gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept geschrieben von kluesener

Hier ist es gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kluesener geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Stk.	Zanderfilet
2 Stk.	Baguette-Brötchen
100 g	Butter
	Petersilie glatt, Schnittlauch, Dill, Koriander, Zironenthymian, Minze
	Salz, Pfeffer weiß, Zucker, grobes Meersalz
1 Stk.	Zitrone

Vorbereitung für gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept

1. Kräuterbutter mit Petersilie, Schnittlauch, Koriander, Salz, Pfeffer und einer prise zucker herstellen. Baguettebrötchen längs einschneiden und die Butter hineinspritzen. Im Ofen goldbraun backen.
2. Ein Stück Alufoloie ausbreiten, darauf 2 Butterflocken legen, Dill, Zitronenthymian, Zitronenabrieb und Meersalz, darauf das Zanderfilet. Ebenfalls oben Dill, Zitronenthymian, Minze, Salz und Pfeffer weiß zum schluss eine Butterflocke. die Folie schließen.
3. am besten auf einem Holzkohlegrill legen und darauf garen.wenn fertig mit der Folie servieren. In der Folie hat dich eine schöne Sauce aus den Kräutern und der Butter gebildet.
4. Mit dem Baguette servieren und G U T E N A P P E T I T

gegrillter Zander mit Kräuterbaguette - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3102 (741)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	83,2 g

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