Butternut-Soup - Rezept Durch Manducus

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  • Butternut-Soup - Rezept geschrieben von Manducus

    Hier ist es Butternut-Soup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Butternut-Soup - Rezept


    Butternut-Soup - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr Butternutkürbis
    1 Zwiebel
    1 Würfel Cenovis-Brühwürfel Reformhaus
    100 ml Sahne
    Wasser
    Muskatnuss frisch gerieben
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Salz
    1 Prise Zimt


    ZUBEREITUNG Butternut-Soup - Rezept


    1. Butternutkürbis aufschneiden, schälen, Kerne und weiches Zeugs entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Zweibel in Stücke schneiden.
    2. Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Brühwürfel zugeben und ca. 25 Min. weichkochen.
    3. Suppe pürieren und mit Muskat, Salz und frischem Pfeffer und einer winzigen Prise (oder später im Herbst auch einer weniger winzigen Prise) Zimt abschmecken. Sahne zugeben und servieren - Happy Herbst!PS: bei uns gabs heute gebratene Kabanossi dazu - sehr lecker!



    Butternut-Soup - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1264 (302)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 30,3 g


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