Butternut-Soup - Rezept Durch Manducus

Butternut-Soup - Rezept geschrieben von Manducus

Hier ist es Butternut-Soup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Butternut-Soup - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr	Butternutkürbis
1	Zwiebel
1 Würfel	Cenovis-Brühwürfel Reformhaus
100 ml	Sahne
	Wasser
	Muskatnuss frisch gerieben
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Salz
1 Prise	Zimt

ZUBEREITUNG Butternut-Soup - Rezept

1. Butternutkürbis aufschneiden, schälen, Kerne und weiches Zeugs entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Zweibel in Stücke schneiden.
2. Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Brühwürfel zugeben und ca. 25 Min. weichkochen.
3. Suppe pürieren und mit Muskat, Salz und frischem Pfeffer und einer winzigen Prise (oder später im Herbst auch einer weniger winzigen Prise) Zimt abschmecken. Sahne zugeben und servieren - Happy Herbst!PS: bei uns gabs heute gebratene Kabanossi dazu - sehr lecker!

Butternut-Soup - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1264 (302)
Eiweiß	2,4 g
Kohlenhydrate	5,8 g
Fett	30,3 g

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