Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept Eingereicht von rollimops

Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept von rollimops

Folgendes ist Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

8	Hähnchenkeulen
3 Knollen	Knoblauch
1	Bio - Zitrone
100 ml	Zitronensaft frisch gepresst
100 ml	Olivenöl
2 TL	Salz für das Fleisch
1 TL	Salz für die Marinade
	Pfeffer
2 Zweige	Rosmarin
1 Zweig	Thymian
1 Zweig	Oregano

Vorbereitung für Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept

1. Die Hähnchenkeulen rundherum mit Salz und Pfeffer gut einreiben.
2. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen.
3. Zitronensaft mit dem Olivenöl, Salz, Pfeffer in einem Mixbecher gut verquirlen.
4. Die Hähnchenkeulen mit derHälfte der Marinade übergießen.
5. Rosmarin- Thymain- und Oreganzweige dazwischen verteilen.
6. Knoblauchknollen ungeschält quer halbieren, mit der Schnittfäche nach unten darum verteilen
7. Die restliche Marinade darüber gießen.
8. Über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
9. Am nächsten Tag die Hähnchenkeulen im vorgeheizten Backofen bei 200 ° etwa 40 Minuten backen.
10. Dann die Bio - Zitronenscheiben auf die Fleischstücke verteilen und einige Knoblauchhälften mit der Schnittfläche nach oben umdrehen, damit sie leicht bräunen.
11. Weitere 15 Minuten backen.
12. Das Innere des Knoblauchs kann man heraus drücken, schmeckt köstlich.
13. Dazu serviere ich Schmorkartoffeln.

Zitronen - Hähnchenkeulen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1930 (461)
Eiweiß	0,3 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	50,2 g

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