Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept Gesendet von MausVoh

Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept von MausVoh

Hier ist es Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

14	Wachteleier ( Alternativ 5 Hühnereier ! )
1 Päckchen	7 Kräutermischung *’) für Frankfurter Grüne Soße 100 g / TK
1	kleine Zwiebel ca. 25 g
1	kleine Gewürzgurke ca. 25 g
1	Knoblauchzehe
1 TL	Senf mittelscharf
1 TL	Zitronensaft
2	kräftige Prisen Salz
1	kräftige Prise Pfeffer
4 EL	Jogurt 1,5 %
2 EL	Kochsahne
6 EL	Majonaise ( Hier: Delikatess Mayonnaise von Thomy )
500 g	Drillinge
1 TL	Salz
2 Stängel	Petersilie zum Garnieren

ZUBEREITUNG Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept

1. Wachteleier ca. 5 Minuten kochen, abschrecken und vorsichtig abpellen. In eine Rührschüssel alle Zutaten ( 1 Päckchen 7 Kräutermischung für Frankfurter Grüne Sauce, Zwiebelwürfel, Knoblauchzehenwürfel, Gewürzgurkenwürfel, 1 TL Senf mittelscharf. 1 TL Zitronensaft, 2 Prisen Salz, 1 Prise Pfeffer, 6 EL Majonaise, 4 EL Jogurt, 2 EL Kochsahne und 2 gehackte Wachteleier ) geben und gut verrühren.Drillinge waschen, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abpellen.Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße und gepellte Drillinge, mit Petersilie garniert, servieren.

Wachteleier auf Frankfurter Grüne Soße mit gepellten Drillingen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	297 (71)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	14,9 g
Fett	0,1 g

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