tomatiges Wurstgulasch - Rezept Eingereicht von Naschkatze82

tomatiges Wurstgulasch - Rezept geschrieben von Naschkatze82

Folgendes ist tomatiges Wurstgulasch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Naschkatze82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

tomatiges Wurstgulasch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Fleischwurst
1	Paprika rot
1	Paprika gelb
2	Zwiebel
1 kl. Dose	Tomaten gehackt
500 ml	Tomatensaft
1 kl. Dose	Pilze
2 EL	Öl
3 EL	Curryketchup
	Brühe gekörnt
	Pfeffer und Salz
	evtl. Speisestärke
2 EL	Crème fraîche

ZUBEREITUNG tomatiges Wurstgulasch - Rezept

1. Fleischwurst der länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Paprika vom Stiel, den Kernen und die weißen Innenwände befreien. Paprika und Zwiebel würfeln.Öl in einem Topf erhitzen, die Fleischwurst kräftig darin anbraten, Zwiebeln und Paprika zugeben und ebenfalls anbraten. Die Tomaten zugeben und kurz einköcheln lassen, damit sich der Bratensatz löst.
2. Tomatensaft, Ketchup und die Brühe einrühren, Pilze abgießen und mit zum Wurstgulasch geben, alles ca. 15 Min. kochen lassen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. mit Speisestärke binden und Crème fraîche einrühren.Wir haben Reis dazu gegessen, uns schmeckt es aber auch mit Nudeln sehr gut.

tomatiges Wurstgulasch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	761 (182)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	3,1 g
Fett	16,7 g

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