Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept durch GINA-ANNA

Hier ist es Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept

Zutaten für 6 Personen

5 Liter	Gärtopf
6 Pfund	Bohnen breit
Bohnen blanchieren:
3 Liter	Wasser kochend
Zum Übergießen :
2 Liter	Wasser kochend
30 g	Salz
2 Esslöffel	Bohnenkraut fein geschnitten

ZUBEREITUNG Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept

1. Bohnen waschen, Enden abschneiden, in Streifen schneiden, eventuelle zu dunkle stellen entfernen.
2. Bohnen im Wasser mit 1 Teel. Backpulver zum kochen bringen,ca 4 Min. leicht köcheln lassen.Abschrecken .
3. Bohnen in den Gärtopf schichten, einsalzen, Bohnenkraut zugeben.
4. abkühlen lassen, auf 1 Liter Wasser 15 g Salz.Bohnen übergießen, Stein auflegen, nun soll das Wasser überm Stein stehen.
5. ca. 4 Wochen dann kann getestet werden.
6. Preise : Gärtopf 5 Liter heute 18.8. 2014 gekauft 26 € z.B. HornbachBohnen 500 g 2 € = 12 €
7. Auf den Gärtopf lgt mn zum Abschluss noch eine Plastiktüte mit Wasser, dann kommt der Deckel drauf.

Saure Bohnen einschneiden ! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	64
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	251 (60)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	9,1 g
Fett	0,4 g

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