Rüebli Torte - Rezept Von Einsendungen Duchesse_Alex

Rüebli Torte - Rezept von Duchesse_Alex

Hier ist es Rüebli Torte - Rezept. Dieses Rezept von Duchesse_Alex geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Rüebli Torte - Rezept

Zutaten für 8 Personen

200 Gramm	Haselnüsse geröstet und gemahlen
250 Gramm	Zucker
	geriebene Zitronenschale
200 Gramm	Karotten fein gerieben
200 Gramm	Butter
6 Eier	Eigelb von Eiweiss trennen
3 Esslöffel	Kirsch - Kirsch-Schnaps
3 Esslöffel	Mehl
Glasur
50 Gramm	Puderzucker
1 Esslöffel	Kirsch

Vorbereitung für Rüebli Torte - Rezept

1. Zitronenschale, Zucker, Eigelb, Karotten (Rüebli), gemahlene Haselnüsse und Butter vermengen, bis eine luftige Masse entsteht. Kirsch (kann auch weggelassen werden) und Mehl daruntermischen.
2. Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen.
3. Backen: Fein ist es, wenn die Backform mit gemahlenen Haselnüssen ausgesiebelt wird.
4. Die Rüebli-Torte bei 250° Grad ca. 60 Minuten backen. Kann variieren je nach Backofen (Vorsicht: die Torte wird gerne schwarz.)
5. Glasur: Nach vollständigem auskühlen über die Torte giessen und verstreichen! Evtl. mit Marzipankarotten verzieren!En Guete wünscht, Duchesse_Alex

Rüebli Torte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2152 (514)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	61,7 g
Fett	29,1 g

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