Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept By veganerin

Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept geschrieben von veganerin

Hier ist es Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von veganerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept

Zutaten für 1 Personen

40 Gramm	Zucchini, Gurke und Rübchen
60 Gramm	Tempeh
1 Stk.	Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
1 EL	Öl
20 Gramm	Cuscus
50 Gramm	Pasta
1 EL	Tomatenmark

Vorbereitung für Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept

1. Pastateig anrühren und Cuscus würzen mit heißem Wasser aufgießen, beides quellen lassen,Tempeh und Zwiebeln im Öl anbraten, würzen nach Lust und Laune, mit Gemüsebrühe aufgießen, Tomatenmark dazugeben, mit Sojasoße abschmecken, Pastateig durch eine Kartoffelpresse ins siedende Wasser geben und köcheln lassen, inzwischen Gurke, Rübchen und Zucchini raspeln oder mit einem Spiralschäler zerkleiner und auf dem Teller anrichten, etwas mit Pfeffer und Salz würzen und mit etwas Öl übergießen

Rohkost mit Tempeh, Spätzle und Cuscus - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1297 (310)
Eiweiß	11,4 g
Kohlenhydrate	23,6 g
Fett	19,0 g

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