Nudelsalat, pikanter - Rezept Durch Untschida

Nudelsalat, pikanter - Rezept geschrieben von Untschida

Folgendes ist Nudelsalat, pikanter - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Untschida geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelsalat, pikanter - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Nudeln, z.B. Fusilli oder Spirelli von Markenherstellern
1	rote Paprika
3	Lauchzwiebeln
200 g	Cherrytomaten
1 kleine	grüne Gurke
1 Becher	Mozzarella Minis
1 Handvoll	Oliven grün oder schwarz
0,5 Bund	Petersilie
Für die Marinade
3 EL	Essig Alleskönner (eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Marinaden)
1 TL	Senf
1 TL	flüssiger Honig
2	kleine Knoblauchzehen gepresst
	Meersalz
	reichlich Pfeffer frisch aus der Mühle
6 EL	Olivenöl, selbstverständlich gutes

Vorbereitung für Nudelsalat, pikanter - Rezept

1. Fusilli bissfest kochen und abkühlen lassen
2. Paprika, Gurke, Oliven und Zwiebeln kleinschneiden zu den Nudeln geben und untermengen
3. Tomaten und Mozzarella kleinschneiden und ebenfalls untermengen
4. Essig, Senf und Honig gründlich verrühren und pikant abschmecken, dann langsam das Olivenöl zugeben und unterrühren und wieder abschmecken, zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen und die gepressten Knoblauchzehen unterrühren oder direkt auf den Salat geben
5. Marinade auf den Salat geben und unterheben
6. Petersilie hacken und über den Salat streuen bzw. unterheben

Nudelsalat, pikanter - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.06.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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