Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept Gesendet von Rejerfan_55

Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept von Rejerfan_55

Hier ist es Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept. Dieses Rezept von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept

Zutaten für 8 Personen

100 gr.	Schokolade zartbitter, gerieben
4 EL	Zucker
1	Ei Freiland
1 EL	Butter weich
200 gr.	Mehl
250 ml	Schlagsahne
4 EL	starken Espresso, flüssig
1 TL (gestrichen)	Zimt
2 EL	Kaffeelikör
4 EL	Mineralwasser

Vorbereitung für Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept

1. Für den Waffelteig Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die weiteren Zutaten - bis auf das Mineralwasser - mit der höchsten Mixerstufe unterrühren. Zuletzt das Mineralwasser zugießen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen.
2. Wer Kalorien sparen möchte, kann die Schlagsahne durch Milch ersetzen. Statt des Kaffeelikörs können 2 weitere EL Espresso verwendet werden.
3. Das Waffeleisen erhitzen, eventuell einfetten. Teig in das Waffeleisen geben, glatt streichen und ausbacken. Fertige Waffeln auf einem Rost abkühlen lassen. Eventuell mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.

Mokka-Schoko-Waffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1264 (302)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	37,0 g
Fett	14,0 g

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