Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept Durch DELvegan

Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept geschrieben von DELvegan

Folgendes ist Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DELvegan geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 kleine Dose	geschälte Tomaten
1 kleine Dose	Kichererbsen
1 kleine Dose	Kidneybohnen
1 kleine Dose	weiße Riesenbohnen
3 Stück	gegrillte Paprika aus dem Glas, grob zerkleinert
6 Stück	kleine scharfe Peperoni, Glas
1 Stück	Zwiebel, fein gewürfelt
2 Stück	Knoblauchzehen, grob gehackt
2 Stück	Frühlingszwiebeln, in feine Ringe
1 EL	Agavendicksaft
	Kokosfett
	Salz, Pfeffer, Paprika
	Reis

ZUBEREITUNG Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept

1. Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Kokosfett anschwitzen. Tomaten, Peperoni, Paprika und Knoblauch zugeben. Etwas salzen und aufkochen lassen. Zugedeckt auf kleiner Flamme 15 Min. köcheln. Mit dem Zauberstab pürieren. Nach Geschmack mit Pfeffer und Paprika nachwürzen.
2. Die Kichererbsen und Bohnen gut abspülen und mit in den Topf geben. Gut umrühren und zugedeckt auf ganz kleiner Flamme ziehen lassen bis der Reis gekocht und gar ist. Kurz vor dem Servieren den Agavendicksaft unter die Bohnen mischen. Nochmal abschmecken, evtl. noch ein wenig Tabasco zugeben. Es kann und sollte schon ein wenig schärfe rüber kommen.
3. Den Reis abgießen und in der Mitte eines Tellers als Türmchen platzieren. Die Kichererbsen mit den Bohnen darum anrichten und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort auf den Tisch bringen.

Kichererbsen treffen Bohnen am Reisturm - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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