Gefüllte Zucchini Rezept von Reubi

Gefüllte Zucchini Rezept geschrieben von Reubi

Hier ist es Gefüllte Zucchini Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Reubi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Gefüllte Zucchini Rezept

Zutaten für 6 Personen

1 Stück	große Zucchini
350 Gramm	Rinderhack für die Füllung
1 Stk.	kleine Zwiebel
1 Stk.	Ei
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
etwas	Oregano
1 EL	Tomatenketchup
1 Teelöffel	Senf
1 EL	Paniermehl
250 Gramm	Rinderhack für das Hackfleischbett
3 Stk.	Strauchtomaten
1 Stk.	große rote Zwiebel
0,25 l	Gemüsefound
1 Becher	Sahne
etwas	Salz
etwas	Pfeffer
etwas	Oregano
1 EL	Tomatenmark
1 EL (gestrichen)	süße Chillisouce
150 Gramm	Käse gerieben
1 Stk.	Tomate

ZUBEREITUNG Gefüllte Zucchini Rezept

1. Zucchini waschen, Blüten-und Stielansatz abschneiden, der Länge nach halbieren, die Kerne herausschaben und etwas salzen.Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Tomatenketchup und Senf würzen. Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und mit dem Ei unter das Hackfleisch geben, Paniermehl unterrühren und
2. die Zucchini mit dem Hackfleisch füllen.Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Tomatenmark, Sahne und Gemüsefound vermengen und in eine Auflaufform geben,Zwiebel schälen, ein paar Ringe herunterschneiden, den Rest in feine Würfel schneiden und zu
3. dem Hackfleisch geben. Tomaten waschen, in kleinere Würfel schneiden und auch zu dem Hackfleisch geben. Zucchini darauf setzen und mit dem Käse bestreuen. Die Tomate waschen, in dünne Ringe schneiden und mit den Zwiebelringen über der Zuccchini verteielen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 170° Heißluft ca. 45 Min. überbacken.

Gefüllte Zucchini Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1218 (291)
Eiweiß	14,7 g
Kohlenhydrate	10,6 g
Fett	21,0 g

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