Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept By widder1987

Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept durch widder1987

Hier ist es Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Obst
150 Gramm	Feigenfruchtfleisch
Flüssigkeit
125 ml	Rotwein trocken
Gewürz
0,25 TL	Chiliflocken rot
Einmachmittel
160 Gramm	Gelierzucker 2:1

Vorbereitung für Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept

1. Feigen (8 Stück) schälen, das Fruchtfleisch heraus lösen, 150 Gramm abwiegen und klein schneiden...Rotwein abmessen...Gelierzucker abwiegen
2. Obst, Wein, Chili und Gelierzucker in eine Topf mischen und ca. 60 Minuten marinieren lassen...zum Kochen bringen, Schaum entfernen und ca. 7-10 Minuten spudeln einkochen...Gelierprobe durchführen...in vorbereitet Einmachgläser füllen, verschließen und ca. 5 Minuten auf den Kopf stehend abkühlen lassen...umdrehen und völlig erkalten lassen
3. Geschlossene Gläser an einen kühlen dunkeln Ort lagern, wo sich die Feigenmarmelade mehrere Monate hält...angeriessenes Glas im Kühlschrank lagern und innnerhalb weniger Wochen aufbrauchen

Aufstrich, süß: Feigenmarmelade mit Rotwein und Chili - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.09.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1105 (264)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	56,9 g
Fett	0,1 g

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