Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept Durch Kochzwerg40

Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept durch Kochzwerg40

Folgendes ist Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Kochzwerg40 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept

Zutaten für 3 Personen

200 g	Huelsenfruechte - Mix, bestehend aus: Erbsen, roten und weissen Bohnen, gruenen, roten und gelben Linsen und Graupen
2 Esslöffel	Petersilie gehackt, frisch
1 Stange	Staudensellerie geschnitten
2 Stk.	Karotten
3 Stk.	Kartoffeln
1 Stk.	Zwiebel rot
2 Liter	Wasser
6 Stk.	kleine Gefuegelwuerstchen
1 Schuss	Passierte Tomaten
	Salz, Pfeffer, nach Belieben

Vorbereitung für Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept

1. Das gab es heute Mittag aus meiner Zwergenkueche.Die beiden Minizwerge zeigten erst lange Zaehne, doch dann futterten sie alles leer :)))Man kann diesen Eintopf auch sehr gut einfrieren, falls etwas uebrig bleibt.
2. Zuerst wusch ich die Huelsenfruechte in einem Abtropfsieb gut ab und gab sie in einen grossen, hohen Topf.
3. Dann schaelte ich die Kartoffeln, Karotten und die Zwiebel, schnitt alles klein und gab sie auch in den Topf, ebenso die gehackte Petersilie und den klein geschnittenen Sellerie.
4. Mit der Tomatensauce vermengte ich alles, fuellte es mit Wasser auf, gab Salz und Pfeffer dazu und liess alles auf mittlerer Flamme gute 90 Minuten vor sich hin koecheln, ruehrte oefter um.Nah Bedarf etwas Wasser hinzugeben.
5. Etwa 10 Minuten vor Ende gab ich die Wuerstchen dazu.
6. Auch heute wuenscht s' Zwergi einenGUTEN APPETIT !!!

Zwergi's kunterbunter Huelsenfruechte - Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	0,0 g

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