Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept Durch herzgebobbeldes

Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept von herzgebobbeldes

Hier ist es Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Broccoli
500 Gramm	Spaghetti
500 Gramm	Lachsfilet ohne Haut
200 Gramm	Frischkäse
150 ml	Milch
1	Zwiebel
1	Zitrone abgeriebene Schale und Saft
	Zitronenscheiben zur Garnitur
	Olivenöl
	Salz, Pfeffer, Zucker

ZUBEREITUNG Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept

1. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Von einer Zitrone die Schale abraspeln, dann halbieren und den Saft auspressen. Den Fisch waschen, trockentupfen, in Stücke teilen, salzen und pfeffern.
2. Die Zwiebelwürfel in etwas Öl hell anschwitzen. Mit Milch ablöschen und den Frischkäse dazugeben. Zu einer glatten Soße rühren und die Zitronenschale und den Saft dazugeben.Sollte die Soße zu dick sein noch etwas vom Nudelwasser dazugeben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
3. In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die Broccoliröschen dazugeben.
4. Die Lachsstücke in etwas Öl unter Wenden 3-4 Minuten anbraten
5. Die Nudeln und Broccoli abschütten, abtropfen lassen und mit der Zitronensoße mischen. Mit dem gebratenen Lachs anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.

Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1063 (254)
Eiweiß	14,4 g
Kohlenhydrate	26,8 g
Fett	9,7 g

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