Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept Durch herzgebobbeldes

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    Hier ist es Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von herzgebobbeldes geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept


    Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Broccoli
    500 Gramm Spaghetti
    500 Gramm Lachsfilet ohne Haut
    200 Gramm Frischkäse
    150 ml Milch
    1 Zwiebel
    1 Zitrone abgeriebene Schale und Saft
    Zitronenscheiben zur Garnitur
    Olivenöl
    Salz, Pfeffer, Zucker


    ZUBEREITUNG Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept


    1. Broccoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Von einer Zitrone die Schale abraspeln, dann halbieren und den Saft auspressen. Den Fisch waschen, trockentupfen, in Stücke teilen, salzen und pfeffern.
    2. Die Zwiebelwürfel in etwas Öl hell anschwitzen. Mit Milch ablöschen und den Frischkäse dazugeben. Zu einer glatten Soße rühren und die Zitronenschale und den Saft dazugeben.Sollte die Soße zu dick sein noch etwas vom Nudelwasser dazugeben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
    3. In der Zwischenzeit die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die Broccoliröschen dazugeben.
    4. Die Lachsstücke in etwas Öl unter Wenden 3-4 Minuten anbraten
    5. Die Nudeln und Broccoli abschütten, abtropfen lassen und mit der Zitronensoße mischen. Mit dem gebratenen Lachs anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.



    Zitronen-Spaghetti mit Lachs - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1063 (254)
    Eiweiß 14,4 g
    Kohlenhydrate 26,8 g
    Fett 9,7 g


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