Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept Von Einsendungen Trapper1000

Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept von Trapper1000

Hier ist es Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept. Dieses Rezept von Trapper1000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept

Zutaten für 6 Personen

200 Gramm	Hackfleisch gemischt
1 Stück	große Zwiebel
1 Stück	große Lauchzwiebel/Frühlingszwiebel
1 Stück	Paprika frisch
1 Stück	Knoblauchzehe
400 Gramm	stückige Tomaten/Pizzatomaten - hier Dose
140 Gramm	Gemüsemais - hier Dose
125 Gramm	Kidneybohnen - hier Dose
1 Kaffeelöffel	Sambal Oelek
1 gehäufter	Esslöffel Kräuter - hier Kräuter der Provence, gefroren
2 Esslöffel	Tomatenmark
100 ml	Gemüsebrühe
	Pfeffer, Salz, Paprika
2 Esslöffel	Öl zum Braten
125 Gramm	Langkornreis
6 Stück	Tortillas
100 Gramm	Pizzakäse/ Stiftelkäse zum Überbacken

ZUBEREITUNG Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept

1. Reis nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel in kleine Würfel, Lauchzwiebel in kleine Ringe/Streifen schneiden, Paprika würfeln und Knoblauchzehe hacken. Falls frische Kräuter verwendet werden, diese hacken. Gemüsemais und Kidneybohnen abgießen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack mit den Zwiebeln und dem Knoblauch kräftig anbräunen. Paprika und Lauchzwiebel zugeben und mit anschwitzen. Sambal Oelek zugeben und alles kräftig vermischen. Mit der Gemüsebrühe und der Dose Tomaten ablöschen.
3. Die Kräuter einstreuen, den Mais und die Bohnen zugeben. Den Reis abgießen und auch dazu geben. Mit Tomatenmark andicken und kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Alles ca. 5 Minuten köcheln lassen und danach etwas abkühlen lassen.
4. Die einzelnen Tortillas ca. 5 Sekunden in der Mikrowelle, oder kurz ohne Fett in einer Pfanne, erhitzen. Etwas Streukäse darauf geben und die Hackmasse darauf verteilen. Die Tortillas aufrollen und in eine Auflaufform setzen. Restliche Hackmasse um die Tortillas verteilen und alles mit Käse bestreuen.
5. Bei 200 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse vollständig zerlaufen ist.
6. Ich habe die Menge auf zwei Aufläufe verteilt, - also nicht über die Fotos wundern ;-) Guten Appetit!

Tortillas con Carne alla Trapper - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	816 (195)
Eiweiß	10,2 g
Kohlenhydrate	21,5 g
Fett	7,5 g

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