Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept Von Einsendungen Mandellady

Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept durch Mandellady

Hier ist es Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 g	weißer Spargel
250 g	Hähnchenbrustfilet
1	Schalotte
1 EL	THOMY Reines Sonnenblumenöl
	Salz und Pfeffer
1 Packung	Thomy Les Sauces Hollandaise légère
1 EL	Schnittlauchröllchen
1 EL	gehackter Kerbel

ZUBEREITUNG Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept

1. Sppargel waschen und schälen. Schräg in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden.
2. Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Schalotte schälen und klein schneiden.
3. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrust darin 3 Minuten braten. Schalotte dazugeben und kurz andünsten. Alles aus der Pfanne nehmen.
4. Spargel in die Pfanne geben. 50 ml Wasser zugießen und zugedeckt bei mittlerer Wärmezufuhr 6-8 Minuten garen, bis der Spargel die gewünschte Bissfestigkeit hat. Hähnchen wieder zugeben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen. THOMY Les Sauces Hollandaise légère zugeben und heiß werden lassen.
6. Schnittlauchröllchen und Kerbel zugeben. Dazu passen Salzkartoffeln oder Reis. Variieren Sie die zugegebenen Kräuter nach Belieben. Sehr gut passen auch Petersilie, Estragon oder Basilikum.

Spargel-Hähnchen-Pfanne mit Kräutern - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1457 (348)
Eiweiß	35,0 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	17,0 g

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