Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept Eingereicht von dj_herd

Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept geschrieben von dj_herd

Hier ist es Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Kaninchenfilets
1 EL	Butter, zum Braten
200 ml	Portwein
100 ml	Brühe
1 EL	Senf
2 EL	Hagebutten-Konfitüre
400 g	Sahne
0,5 Bund	Petersilie
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept

1. Die Kaninchenfilets waschen, trochentupfen, salzen und pfeffern. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kaninchenfilets darin von allen Seiten scharf anbraten.
2. Die Kaninchenfilets aus der Pfanne nehmen und im Ofen bei 75°C warmstellen/ ruhen lassen.
3. Bratenfond mit Portwein ablöschen, Sahne und Brühe hinzugeben und aufkochen lassen.
4. Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Hagebutten-Konfitüre, Senf und die feingehackte Petersilie in die Sauce geben und alles miteinander verrühren. Sauce bis zur gewünschten Konsisztenz reduzieren lassen.
5. Kaninchenfilets auf vorgewärmten Tellern anrichten.
6. Dazu passt: Kartoffelknödel und Rotkohl/ Blaukraut
7. Extra: Anstelle der Kaninchenfilets kann auch Hähnchenbrust verwendet werden.

Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	921 (220)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	9,5 g
Fett	16,5 g

Das war Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept Eingereicht von dj_herd finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kaninchenfilet in Hagebutten - Portwein - Sauce - Rezept Eingereicht von dj_herd mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/09/kaninchenfilet-in-hagebutten-portwein.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.