Grüner Spargel mit Ei - Rezept Von Einsendungen Andrea1607

Grüner Spargel mit Ei - Rezept durch Andrea1607

Folgendes ist Grüner Spargel mit Ei - Rezept. Dieses Rezept von Andrea1607 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Grüner Spargel mit Ei - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	grüner Spargel
	Öl zum Braten
3	Eier, Größe M
	Salz, 7-Pfeffer-Gewürz, ersatzweise Piment und 1 Prise Zimt

Vorbereitung für Grüner Spargel mit Ei - Rezept

1. Spargel putzen, die holzigen Enden abschneiden, in 5 - 7 mm breite Scheiben schneiden.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Spargelscheiben darin anbraten, mit geschlossenem Deckel einige Minuten dünsten.
3. Die Eier aufschlagen, in die Pfanne geben, kräftig mit Salz und 7- Pfeffer-Gewürz würzen und alles gründlich verrühren. Weiter braten, bis die Eier gestockt sind, abschmecken.
4. Grünen Spargel mit Ei als Beilage zu Kurzgebratenem reichen oder als Wrap-Füllung verwenden. Schmeckt auch gut als kleine Mahlzeit oder Abendessen mit Fladenbrot.

Grüner Spargel mit Ei - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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